Paratha(인도 요리): Paratha는 가벼운 퍼프 페이스트리로 만든 이스트를 넣지 않은 인도 빵으로, 튀길 수 있지만 큰 금속 접시에 요리할 때 실제로는 맨 위에 있습니다. 파라타 반죽은 짜파티 가루인 아타로 만듭니다.
매우 부드럽고 바삭한 파라타는 모든 처트니 및 기타 야채 요구르트와 함께 전채, 전채 또는 카레 반주로 훌륭하게 어울립니다.
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