완두콩 크레토네 완두콩 크레토네(Pea cretonnée): 완두콩 퓌레를 라드에 볶은 후 사프란과 생강을 넣은 우유에 담근 빵가루를 넣은 다음 가금류 고기를 요리한 중세 요리입니다. 마무리로 요리는 달걀 노른자로 묶이고 다진 닭 가슴살로 장식됩니다. 역사: 중세 시대에는 좋은 채소밭에 완두콩이 있는 것이 권장되었습니다. 완두콩을 형태로 저장 ... 안녕하세요 이 기사의 나머지 부분, 해당 링크 및 이미지를 읽으려면 구독자여야 합니다. 사이트 전체 읽기 구독은 약정 없이 월 1유로입니다. 현재 구독 중인 경우 아래 양식을 사용하여 로그인하십시오. 그렇지 않으면 당신은 할 수 있습니다 여기에서 구독하십시오. 아이디 또는 이메일 주소 경구 드 패스포트 내 정보 기억하기 비밀 번호 분실