Olla podrida(스페인 요리): Olla podrida는 스페인 스튜로, 그 이름은 문자 그대로 "썩은 냄비"를 의미합니다. 카스티야의 이 명물은 다양한 고기와 가금류, 야채와 쌀 또는 렌즈콩을 결합한 전통 식사로, 큰 냄비에 요리하고 매운 소스와 함께 테라코타 캐서롤 요리에 여러 서비스로 제공됩니다.
첫 번째 서비스에는 육수 다음으로 고기가 포함됩니다.
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