오믈렛 계란: 계란 오믈렛을 만들기 위해 흰자와 노른자를 함께 치거나(또는 흰 오믈렛과 같은 특정 조리법에 따라 분리) 다양한 재료를 추가할 수 있는 팬에서 요리합니다.
일부 요리사는 오믈렛에 더 소박한 특성을 주기 위해 두드리지 않고 저어줍니다.
우리는 취향에 따라 잘 익은 오믈렛이나 흐르는 오믈렛을 요리합니다.
오믈렛 참조.
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