Alicuit: Alicuit(또는 Gascon 언어로 alycot)은 들판에서 일한 후 농장에서 준비된 Gers(프랑스 남서부)의 소박하고 전형적인 스튜입니다.
이 요리는 소작농들이 가금류나 살찐 오리의 작은 부분을 수용할 수 있게 했기 때문에 게르의 시골 요리에 특화되어 있습니다. Gascon 방언에서 그 이름 ale y cot은 프랑스어 "날개와 목"에 해당합니다. 이 스튜는 "morcea...
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