Ayam goreng(아시아 요리): Ayam goreng은 인도네시아 요리와 말레이시아 요리의 총칭으로 코코넛 오일로 튀긴 닭고기 요리에 많이 사용됩니다. Ayam goreng은 말레이어와 인도네시아어로 문자 그대로 "튀긴 치킨"을 의미합니다.
마리네이드 및 향신료: 향신료 혼합은 지역에 따라 다르지만 일반적으로 샬롯, 마늘, 말라바르트(월계수 잎), 심황, 레몬...
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