Sii(스위스 페이스트리): sii는 발레 주의 디저트입니다. 빵(종종 호밀)과 엘더베리 주스로 만든 설탕에 절인 과일입니다. 레드 와인(Dôle du Valais), 다크 건포도, 가볍게 휘핑한 생크림을 많이 곁들입니다.
Lower Valais에서는 이 순전히 스위스 특산품을 "Sii"라는 이름으로 제공하지만 Upper Valais에서는 Hollermües라고 합니다.
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