어란: 바다 또는 강의 어란은 종종 맛이 매우 섬세합니다. 그들은 주로 주방에서 카나페, 토스트를 준비하는 데 사용됩니다.(아래 생선 알 표 참조) 통칭하여 이리 또는 알이라고 합니다. 생선 알 준비에는 세 가지 유형이 있습니다.- 당연히 러시아 전통에 따라, 즉: 샘플링 백, 체질, 세척, 염장 및 포장...
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