라커리스 : Basel Läckerlis(독일어로 Basler Läckerlis)는 작습니다. 케이크 가까운 스위스 생강 빵, 로 만든 꿀,의 설탕에 절인 과일 과아몬드. 비스킷 작은 사각형으로 자른 다음 겨울 왕국.
그들은 독일어권 스위스의 도시인 Basel에서 온 도시의 이름을 따서 명명되었습니다(아래 지도 참조). Läckerli라는 단어의 의미 팁, 치료하다 스위스-독일어로. 그들은 또한 알자스에서 만들어집니다. 브레델, 시간에 노엘.
Läckerlis의 역사: 1431세기에 이 케이크를 만드는 전문 제빵사는 Lebkücher라고 불렸고 회사 zur Safran(Imbergässlein의 향신료 상인)에 속했습니다. 그들은 Lebkuchen을 만들었습니다. 바젤 공의회(1449-XNUMX) 당시 공의회 참석자들을 위해 작은 양념 케이크가 만들어졌습니다. Lebkuchen은 교회 사람들에게 합당하지 않은 것으로 간주되었습니다. 또한 더 많은 변형 세련된 행사를 위해 만들어졌습니다: Läckerli. Basler Läckerli라는 용어는 1720년에 공식적으로 처음 등장했습니다.