뱀: 뱀("기는 듯한"을 의미하는 라틴어 뱀에서 유래한 단어)은 매우 길쭉한 몸체를 가진 파충류로, 독이 있든 없든 대부분의 종은 식용이 가능합니다. 남미의 보아, 아프리카의 비단뱀, 아시아의 코브라, 멕시코의 방울뱀, 프랑스의 뱀과 독사. XNUMX세기까지 독사를 기반으로 한 다이어트는 프랑스에서 매우 인기가 있었습니다. 그 시대의 조리법에는 껍질을 벗기고 내장을 제거한 제안이 풍부합니다.
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