Bharta(아시아 요리): bharta(또는 bhurta)라고 하는 요리는 인도, 방글라데시 및 파키스탄 요리에서 퓌레로 만든 야채(chakata라고 함)를 살짝 튀긴 것입니다.
그것은 본질적으로 채식 요리입니다.
가장 잘 알려진 버전 중 하나는 가지를 사용하여 만든 baingal ka bhurta입니다.
재료: Bharta 조리법은 지역과 사용되는 야채에 따라 다릅니다. 일반적으로 성분은 다음과 같습니다.
야채, 예를 들어 aloo(사과...
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