Mulligatawny(수프): Mulligatawny는 닭고기, 코코넛 우유, 고추, 마늘, 신선한 토마토, 카다멈, 양귀비 씨앗, 커민, 생강, 후추, 강황, 타마린드, 닭고기 국물을 기본으로 한 인도식 조리법으로 만든 영국식 수프입니다.
이름은 "고추 물"로 번역될 수 있는 타밀어 단어 물라가와 타니에서 유래합니다.
이 후추 수프는 인도 남부에서 매우 인기가 있으며 실제로...
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