Doubanjiang (중국 요리): Doubanjiang은 콩과 발효 콩, 소금, 쌀 및 다양한 향신료로 만든 맵고 짠 중국 페이스트입니다.간단한 페이스트와 매운 페이스트의 두 가지 버전이 있습니다. 후자는 붉은 고추를 포함하고 있으며 ladoubanjiang (辣豆瓣酱; 병음: ladòubànjiàng; "고추"를 의미)이라고 불립니다. 특히 사천 요리에 사용되며, 덧붙여서...
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