도라야키(일본 요리): 도라야키(일본어: ど라焼木)는 일본식 과자입니다.
일본어로 도라는 "공"을 의미하므로 이것이 페이스트리의 이름을 설명합니다.
이것은 카우테라로 만든 두 개의 팬케이크 모양의 반죽으로 구성되어 있으며, 안코(일본 요리의 일반적인 재료)라고 불리는 팥소가 들어있습니다. 원래 이 페이스트리는 층이 하나뿐이었습니다. 현재의 형태는 1914년 우에노의 우사기야 제과점에서 발명되었습니다.
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