Gravlax: 노르웨이어의 "gravlax"(또는gravelax)라는 이름은 말 그대로 "매장된 연어"를 의미합니다. 왜냐하면 정원 바닥에 연어 조각을 묻는 것으로 구성된 연어를 보존하는 고대 기술을 나타내기 때문입니다.
gravad laks(덴마크어), graavilohi(핀란드어) 또는 graflax(아이슬란드어)라고도 합니다.
그라브락스(Gravlax)는 생선살로 만든 스칸디나비아 요리 전문점입니다.
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