로티(Rôtie): 토스트는 구운 빵 한 조각, 버터를 바르고 계란 후라이, 베샤멜 소스(모네 소스), 마늘 퓌레, 살피콘 오 그라탕으로 장식하여 먹습니다.
로스트는 그라탕 스터핑, 릴레트, 파테 또는 푸아그라로 장식된 구운 또는 구운 카나페로 작은 사냥감이나 작은 가금류와 함께 제공됩니다.
과거에는 일반 토스트가 수프와 스튜와 함께 제공되었지만...
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