말로락틱 말로락틱: adj. Malolactic 발효는 설탕을 알코올로 변환시키는 알코올 발효 후 포도주 양조 주기의 두 번째 발효입니다. malolactic 발효(말산을 젖산으로 변환)는 시음 중 인지되는 산도의 자연적 감소에 해당합니다.... 안녕하세요 이 기사의 나머지 부분, 해당 링크 및 이미지를 읽으려면 구독자여야 합니다. 사이트 전체 읽기 구독은 약정 없이 월 1유로입니다. 현재 구독 중인 경우 아래 양식을 사용하여 로그인하십시오. 그렇지 않으면 당신은 할 수 있습니다 여기에서 구독하십시오. 아이디 또는 이메일 주소 경구 드 패스포트 내 정보 기억하기 비밀 번호 분실