산도: nf 산도는 맛이 산미를 유발하는 순수 물질 또는 혼합물의 관능적 특성입니다.
과하지 않은 산도는 와인의 균형에 기여하여 신선함과 생동감을 더해줍니다. 그러나 그것이 매우 강할 때 그것은 결함이 되어 무는 녹색 특성을 부여합니다. 반면에 부족하면 포도주가 부드럽다....
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