그루프: adj. 기본 의미에서 "gruff"는 뭉치의 거칠고 거친 것을 의미하며, 이는 양털을 빗는 데 낭비되는 것입니다. gruff wine(또는 bourut)은 통에서 간신히 꺼내어 마셔야 하는 포도주입니다. 이 포도주는 아직도 찌꺼기에 머물고 있고 찌꺼기로 인해 탁해졌는데, 아직 완성되지 않은 채 알코올 발효가 막 끝난 것뿐이다....
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