표준화: nf 표준화는 제품의 구성 요소를 정의된 표준에 맞게 조정할 수 있도록 하는 물리적 처리입니다. 표준화 또는 표준화는 일반적으로 규정에 의해 정의된 지방 함량이 있는 우유를 생산하기 위해 낙농 산업에서 사용됩니다: 전유(리터당 36g), 반탈지(리터당 15,45~18g) 또는 탈지(3,09g 미만) 리터당).
그것은 또한 호주와 캘리포니아에서와 같이 단백질에도 적용될 수 있습니다.
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