포화 지방산: 포화 지방산은 탄소 원자가 수소로 완전히 포화된 지방산입니다. 각 탄소는 가능한 한 많은 수소를 운반합니다. 우리는 분자에 수소를 추가할 수 없습니다. 포화 상태입니다.
탄소 사이의 모든 결합은 단일 결합입니다(탄소-탄소 이중 결합 없음).
포화지방은 지질의 일종으로 포화지방산 XNUMX분자와 글리세롤 XNUMX분자가 반응하여 얻어지는 중성지방이다.
소스...
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