절개: v.tr. "절단"은 날카로운 칼을 사용하여 다소 깊게 절단하는 것을 의미합니다.
물고기의 배를 절개하여 비우고, 양고기에 마늘 한 쪽을 넣거나, 과일을 껍질을 벗기거나 자르기 쉽게 합니다(Cerner 참조).
절개의 크기는 생선구이 또는 튀긴 생선 요리를 용이하게 하기 위해(조각 참조) 또는 접시에 트러플 블레이드를 내장하기 위해(Contiser 참조) 의도된 목적에 따라 다릅니다.
준비...
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