요리 예술: 요리 예술("음식 디자인"이라고도 함)은 요리에 적용되는 원리를 예술적 형태로 결합합니다. 프레젠테이션, 특정 음식의 선택 또는 세련된 수저의 선택은 모두 요리 예술을 정의하는 요소입니다. 맛 사이에는 여러 가지 가능한 결합이 있습니다(예: 단맛과 짠맛).
요리 예술은 전 세계의 주방에 존재하지만 레스토랑에서 가장 자주 사용됩니다. 이 피...
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