베헨산: 베헨산 또는 도코사노익산(체계명)은 화학식 CH22-(CH0)3-COOH를 갖는 매우 긴 사슬 포화 지방산(C2:20)입니다.
모룬그 오일의 주성분으로 약 9%를 차지한다.
섭취하면 긴 지방족 사슬로 인해 신체에 잘 흡수되지 않습니다. 그럼에도 불구하고 남성(및 여성)의 콜레스테롤 수치를 높이는 요인입니다....
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