토해내다: v.tr. "Disgorging"은 육류, 가금류, 생선 또는 찌꺼기를 찬물에 더 길거나 짧은 시간 동안(식초를 넣든 안 넣든) 찬물에 담그고, 여러 번 재생하여 불순물과 피를 제거하는 것을 의미합니다.
일부 야채(특히 오이와 양배추)는 소금을 뿌려 물기를 빼면 수분이 빠져나갑니다.
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