팔미타(베네수엘라 치즈): 팔미타 치즈(케소 팔미타)는 베네수엘라의 달콤하고 짭짤하며 신선한 농장 화이트 치즈입니다. 팔미타 치즈는 일반적으로 지름 1.80m, 높이 1.20m의 큰 원형 용기에 담아 만듭니다. 팔미타 치즈의 각 배치는 재료에 따라 맛이 다를 수 있으며, 치즈가 가라앉을 때까지 2~3일 동안 천천히 섞어줍니다. 그런 다음 컨테이너는 10일 동안 고정됩니다.
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