이르코타 Irkotta: Irkotta(프랑스어로 리코타)는 몰타 군도의 모든 섬에서 구할 수 있는 신선한 몰타 치즈의 일반적인 이름입니다. Irkotta는 몰타 요리에 널리 사용됩니다. 이르코타의 역사: 몰타 치즈 제조의 모습을 알 수 있는 역사적 문서는 없습니다. 확실한 것은 섬의 첫 번째 거주자, 페니키아인, 그리스인, 로마인 모두가 치즈를 만드는 기술을 알고 있었다는 것입니다. 더... 안녕하세요 이 기사의 나머지 부분, 해당 링크 및 이미지를 읽으려면 구독자여야 합니다. 사이트 전체 읽기 구독은 약정 없이 월 1유로입니다. 현재 구독 중인 경우 아래 양식을 사용하여 로그인하십시오. 그렇지 않으면 당신은 할 수 있습니다 여기에서 구독하십시오. 아이디 또는 이메일 주소 경구 드 패스포트 내 정보 기억하기 비밀 번호 분실