수레국화: 수레국화(수레국화라고도 함)는 초본 식물(Astaraceae 계통 - 식물명: Centaurea cianus)로, 많은 종이 유럽에서 자생하며 밀에서 흔히 볼 수 있는 멋진 푸른 꽃을 피웁니다. 수레국화는 다년생 식물로 높이가 30~60cm입니다. 높이가 높고 줄기가 가늘고 뻣뻣하며 잎이 좁고 블래버(blaver), 수레국화(cornflower), 켄타우리(centaury)라고 하며 대중 언어로 깨진 유리조각이라고도 합니다. 요리에서는 신선하거나 건조된 상태로...
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