브로치우: 브로치우(bròtchiou로 발음), (또는 브루치우 또는 브로치오)는 1998년부터 AOC, 2003년부터 AOP의 보호를 받는 코르시카산 유청 치즈에 대한 코르시카 언어의 치즈 명칭입니다.
Brocciu와 brocciu corse는 프랑스 AOC 법령에서 유지되는 두 가지 교단입니다.
코르시카 양의 우유 및/또는...
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