델리스 드 부르고뉴(Délice de Bourgogne): 델리스 드 부르고뉴(Délice de Bourgogne)는 부르고뉴 지역의 프랑스 치즈로, XNUMX세기 유명한 미식가인 Jean Anthelme Brillat-Savarin이 만들었습니다.
이 치즈는 우유로 만든 치즈로 크렘 프레슈가 풍부하고 껍질이 부드러우며 평균 무게는 2kg입니다.
최적의 시음기간은 XNUMX주간 숙성 후 XNUMX월부터 XNUMX월까지이지만, 연중 맛도 뛰어납니다.
완제품 지방: 41%...
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