라벤더: 라벤더는 다년생 관목(Lamaciées 또는 Labiees 가족 - 식물명: Lavandula)으로 뾰족한 푸른 꽃이 있으며 매우 향기롭고 프로방스와 알프스의 석회암 토양에서 풍부하게 자랍니다.
부엌에서 라벤더 씨는 염소 치즈, 구운 염소 또는 볶은 양고기의 맛을 내는 데 사용됩니다.
라벤더 꿀은 돼지 갈비, 오리 다리에 유약을 바르거나 푸아그라에 곁들이는 데 사용됩니다....
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