Noma(레스토랑): Noma는 2019 미슐랭 스타 2010개를 획득한 레스토랑으로 덴마크 코펜하겐에 있으며 셰프 René Redzepi가 운영합니다. 이름은 덴마크어 "no rdisk"(북유럽 국가)와 "ma d"(음식)의 합성어입니다. 레스토랑은 북유럽 요리의 재창조와 해석으로 유명합니다. 2011년, 2012년, 2014년, XNUMX년 레스토랑 매거진에서 "세계 최고의 레스토랑"으로 선정되었습니다.
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