Fauchon(Auguste Félix): Auguste Félix Fauchon은 프랑스 식료품 상인입니다(c. 1856 - Paris 1945).노르만 출신의 그는 1886년 파리에서 최고의 제품만을 취급하는 식품 매장인 마들렌 광장(place de la Madeleine)을 열었습니다. 쿠키, 샤퀴테리, 제과, 식료품, 치즈, 와인 및 리큐어, 가금류. 오귀스트 포숑은 "이국적 요리"에 적대적이었고 그것을 좋아하는 고객을 동료 Hédiard에게 보냈습니다.
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