코시히카리(쌀): 코시히카리(코시히카리/越光) 쌀은 일본에서 인기 있는 다양한 쌀로 호주와 미국에서도 재배됩니다.
고시히카리 품종은 1956년 후쿠이현 농업연구센터에서 노우린 1호와 노우린 22호를 교배하여 탄생한 품종으로, 그 이후로 그 아름다운 외관 덕분에 일본에서 큰 인기를 끌었습니다. 쌀의 종류 중 하나입니다.
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