파프리카: 파프리카는 붉은 고추로도 알려져 있으며 달콤한 고추(헝가리어로 파프리카) 또는 고추(가지과 - 식물명: Capsicum annuum)의 잘 익은 건조 분쇄 과일에서 얻은 가루로 만든 붉은 향신료입니다. 건조 후 분말, 수프와 스튜(굴라시, 파프리카슈, 포콜트, 토카니), 소, 캐서롤 및 러시안 보르시와 같은 수프의 맛을 내기 위해 사용됩니다.
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