산화 방지제: adj 및 nm 산화 방지제는 산소와의 교환을 방지하여 이산화황과 같은 와인의 산화를 방지하는 제품군입니다. 양조용 탄닌의 경우 항산화 효과는 식물 기원과 사용 용량에 따라 다릅니다. 높을수록 산화에 대한 와인의 보호가 커집니다. 오크 타닌은 모든 와인 타닌 중 항산화력이 가장 크다고 알려져 있습니다....
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