포도주 양조법: 포도주는 수천 년 동안 생산되었습니다. 이것은 예술일 뿐만 아니라 과학이기도 합니다. 포도주 양조는 사람의 개입이 거의 필요 없는 자연스러운 과정이지만 각 포도주 양조업자는 서로 다른 기술을 사용합니다. 일반적으로 와인을 만들기 위해서는 수확, 분쇄 및 압착, 발효, 정화, 마지막으로 숙성 및 병입의 XNUMX가지 기본 공정 단계가 필요합니다. 포도 재배자들은 다음을 따르고 있습니다 ...
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