현지 맛: 메뚜기. 와인은 본질적으로 테루아의 산물입니다. 프랑스 명칭의 원리는 떼루아(terroir)라는 개념에 뿌리를 두고 있습니다.
각 떼루아는 그곳에서 생산되는 와인에 고유한 독창성을 부여합니다. 시음하는 동안 이 떼루아 맛은 종종 역겨운 와인을 가리킵니다.
양조된 또는 토양에서 오는 불쾌한 맛. 와인의 특정한 특성을 표현하기 위해서는 이제 떼루아의 표현을 사용하는 것이 바람직하다....
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