Sharish(진): Sharish 진은 António Cuco가 Alentejo에서 생산한 포르투갈 진입니다. 몬사라즈(Monsaraz) 마을에서 이름을 따왔습니다. 이 진을 만드는 데 사용되는 향신료, 재료 및 에센스 중에는 딸기, 라즈베리, 계피, 카다몬, 레몬, 안젤리카, 생강, 감초, 고수 씨 및 주니퍼가 포함되어 있습니다. 하지만 이 새로운 진의 주인공은 진에 활력을 주는 Clitoria Ternatea라는 꽃입니다.
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