와인의 성분: 로컷. 와인을 구성하는 성분은 거의 천 가지가 와인의 구성 성분으로 들어가는 것으로 확인됐다. 가장 중요한 것은 물입니다. 와인의 80~90%를 차지합니다. 두 번째 구성 요소는 에틸 알코올(와인의 7~10%)입니다. 다음은 와인의 주요 구성 요소 목록입니다(완벽하지 않음).
물
800~900mg/l
단백질
1~2g/l
탄수화물
2~3g/l 20~100g/l(화이트 와인)
...
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