변질(Adulteration): nf Altuteration(또는 위조)은 특히 습윤(물을 첨가한 와인)에 의해 와인의 품질을 왜곡하는 행위입니다. 탄소 13 및 산소 18과 같은 원소 분석 덕분에 컨트롤을 통해 예를 들어 젖음과 같은 와인의 불순물을 감지할 수 있습니다. 가까운 미래에는 측정된 모든 매개변수를 사용하여 와인의 지리적 원산지를 제어할 수도 있습니다....
안녕하세요
이 기사의 나머지 부분, 해당 링크 및 이미지를 읽으려면 구독자여야 합니다.
사이트 전체 읽기 구독은 약정 없이 월 1유로입니다.
현재 구독 중인 경우 아래 양식을 사용하여 로그인하십시오.
그렇지 않으면 당신은 할 수 있습니다 여기에서 구독하십시오.