볼레 드 사탄: 볼레 드 사탄은 Cantal의 Aurillac에 있는 Couderc 시설에서 만든 식전주입니다. 사탄의 볼레(Satan's bolée)는 말린 자두(또는 자두)와 슬로(sloe)로 만든 와인으로 맛을 냈으며 고대부터 그 제조법을 따왔습니다. 전설에 따르면 XNUMX세기에 극동에서 프룬 덴테를 가져온 것은 그리스도의 기사단이었습니다.
발효된 와인의 맛을 부드럽게 하기 위해 사용하는 것은 갈리아의 유산일 것입니다...
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