야광 음료: 스페인 셰프 Angel León이 만드는 야광 음료는 바하마 수심에서 발견되는 작은 생물 발광 바다 게(*)로 만듭니다.
게를 말린 다음 매우 미세한 가루로 만들고 소금에 절인 미네랄 워터와 혼합하여 발광을 유지합니다.
바닷속 빛에 가까운 일렉트릭 블루 라이트 효과는 정말 놀랍습니다.
야광음료의 맛이 요오드화되어 맛이 좋습니다...
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