Perlant 와인 : Perlant 와인 (perlé 또는 moustilant라고도 함)은 일반적으로 드라이 화이트 와인입니다. 스틸 와인과 스파클링 와인의 경계에 있습니다. 그것은 모두 병 안의 이산화탄소 압력에 달려 있습니다. 압력은 0,5~1bar 사이여야 하며 용존 CO2 함량이 0,7g/l(최대 2g/l) 이상이어야 합니다. 그런 다음 병을 열었을 때 와인이 20°까지 가열되면 거품이 나타나는 것을 알 수 있습니다. 코르크가 터지지도 않고, 터지지도 않고...
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