라거(맥주) : 라거라는 단어는 하면발효 맥주(*)를 가리키는 총칭이다. 라거는 색상에 따라 페일 라거, 앰버 라거, 다크 라거로 구분됩니다.
"라거"라는 용어는 독일어로 "저장" 또는 "저장"이라는 단어에서 유래한 것으로, 하면 발효 후 몇 달 동안 지속되는 냉장 보관 단계입니다. 오늘날에는 몇 주입니다.
(*) 맥주 제조 참조.
필요한 신선도...
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