Walter(Julien): Julien Walter는 3년 1863월 17일 Balbronn(Bruche Valley, Bas-Rhin 부서)에서 프랑스 요리사였습니다. 그는 1947년 XNUMX월 XNUMX일 Nancy(Meurthe-et-Moselle 부서)에서 사망했습니다. Julien Walter의 삶은 동화에 나올 만한 가치가 있었습니다. 낭시에 도착한 견습 요리사인 그는 "레스토랑 Stanislas"를 사기 위해 돌아오기 전에 가장 큰 시설에서 파리의 무역을 배웠습니다. 그는 Auguste Escof와 함께 몇 안되는 요리사 중 한 명이었습니다.
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