숙성: nm 포도의 숙성 또는 숙성을 모니터링하는 것은 와인메이커가 만들고자 하는 와인을 생산하는 데 필요한 특성을 갖는 정확한 순간을 결정하는 데 필수적입니다.
이 숙성 단계의 과정은 많은 매개변수(기후 조건, 포도 품종, 재배 관행, 건강 상태, 토지 특성: 토양, 미기후 등)에 따라 해마다 그리고 한 구역에서 다른 구역으로 다양합니다.
숙성 정도...
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