Kalua(하와이 요리): Kalua 또는 kālua는 하와이 요리에서 매장된 오븐의 일종인 imu에서 음식을 요리하는 방법입니다. 이 단어는 문자 그대로 "지하 오븐에서 요리하다"를 의미합니다.
하와이에서 사람들은 쇼와 함께 열리는 하와이 전통 축제인 루아우(luau) 기간 동안 유아용 돼지를 이무(또는 칼루아 칠면조)로 통째로 요리한 칼루아 돼지를 주로 제공합니다.
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