덩어리: nm 덩어리는 액체(우유, 혈액, 소스), 페이스트, 소스, 죽 등에서 응집된 물질(응집물)의 작은 부분이거나 보다 일반적으로 응고되고 끈적한 덩어리로 분말을 잘못 희석하여 발생합니다. 유동적인 반죽(소스, 팬케이크 또는 튀김 반죽)의 밀가루와 같은 재료. 요리하면 덩어리가 접시에 좋지 않은 모양을주고 먹을 때 불쾌한 인상을줍니다....
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