건조 건조: nm 건조는 가장 오래된 식품 보존 공정 중 하나입니다. 건조는 미생물의 증식과 변질 반응을 늦추지만 식품의 외관을 현저하게 변형시켜 수분 함량의 전부 또는 일부를 잃습니다. 이들은 일반적으로 사용하기 전에 수분을 보충해야 합니다.... 안녕하세요 이 기사의 나머지 부분, 해당 링크 및 이미지를 읽으려면 구독자여야 합니다. 사이트 전체 읽기 구독은 약정 없이 월 1유로입니다. 현재 구독 중인 경우 아래 양식을 사용하여 로그인하십시오. 그렇지 않으면 당신은 할 수 있습니다 여기에서 구독하십시오. 아이디 또는 이메일 주소 경구 드 패스포트 내 정보 기억하기 비밀 번호 분실